By Adm1n 
Ibukota Indonesia – Labu Siam atau chayote (Sechium edule) tidak hanya sekali lezat dan juga mudah ditemukan di tempat pasaran dengan tarif terjangkau, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Sayuran ini banyak menjadi pilihan di berbagai hidangan tradisional oleh sebab itu teksturnya yang tersebut renyah juga rasanya yang mana ringan.
Tak hanya sekali persoalan rasa, Labu Siam juga menyimpan berbagai khasiat kondisi tubuh yang mana luar biasa. Berikut ini 10 khasiat utama beserta isi gizinya yang mana membuatnya layak disebut sebagai salah satu sayuran andalan untuk konsumsi harian.
Kandungan Gizi (per 100 g mentah)
Menurut data USDA kemudian beberapa sumber resmi, setiap 100 g labu siam menyediakan:
• Kalori: 19 kcal
• Karbohidrat: 4,5 g (termasuk 1,7 g serat)
• Protein: 0,8 g
• Lemak: 0,13 g
• Vitamin: C (7,7 mg/13 persen AKG), folat (93 µg/23 persen AKG), B6, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin K & E
• Mineral: Kalium 125 mg, magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, seng, tembaga, mangan.
10 Manfaat kesehatan
1. Melancarkan pencernaan lalu cegah sembelit
Serat tinggi membantu pergerakan usus lalu menyehatkan mikrobiota usus.
2. Mempertahankan jantung lalu kolesterol
Kalium membantu mengatur tekanan darah dan juga serat menurunkan lemak darah .
3. Mengontrol gula darah
Indeks glikemik rendah kemudian serat memperlambat penyerapan glukosa.
4. Menguatkan daya tahan
Vitamin C lalu penangkal radikal melawan radikal bebas juga menguatkan sistem imun.
5. Mendampingi kehamilan sehat
Folat tinggi sangat penting untuk perkembangan janin lalu menghindari cacat tabung saraf.
6. Menurunkan berat badan
Rendah kalori, tinggi serat, juga karbohidrat kompleks membuatnya ideal untuk diet.
7. Efek anti-inflamasi dan juga anti-penuaan
Flavonoid kemudian fenolik menghurangi peradangan kemudian kecacatan sel .
8. Mencegah kanker
Antioksidan seperti luteolin, apigenin, kemudian cucurbitacins membantu menetralisir radikal bebas .
9. Membantu kondisi tubuh ginjal
Senyawa diuretik alami lalu kalium bermanfaat untuk detoksifikasi juga menghindari batu ginjal .
10. Menguatkan tulang serta gigi
Kalsium, fosfor, dan juga magnesium menyokong struktur tulang dan juga metabolisme mineral.
Jenis konsumsi dan juga cara olah
• Mentah sebagai lalapan atau salad, kaya enzim dan juga serat.
• Dimasak seperti sayur bening, tumisan, bergizi namun masih rendah kalori.
• Diminum jus dari rebusan atau daun untuk efek detoks juga diuretik.
Dengan demikian, labu siam merupakan sayuran multifungsi dengan zat gizi lengkap, seperti rendah kalori, tinggi serat, dan juga kaya vitamin juga mineral esensial. Kombinasi nutrisi yang dimaksud menjadikan labu siam sebagai pilihan sehat yang dimaksud mudah diolah dan juga cocok dikonsumsi setiap hari.
Dengan rutin mengonsumsinya, labu siam dapat menggalang berbagai aspek kesehatan, antara lain sistem pencernaan lalu kekebalan tubuh, kemampuan fisik jantung, pengendalian gula darah, kehamilan juga berkembang kembang, manajemen berat badan, pengamanan sel serta kulit, dan juga fungsi ginjal lalu metabolisme mineral.
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk Artificial Intelligence di area situs web ini tanpa izin tertoreh dari Kantor Berita ANTARA.