Ibukota Indonesia – Kacang hijau, yang memiliki nama ilmiah Vigna radiata, salah satunya di kelompok kacang-kacangan yang dimaksud berasal dari India.
Di Indonesia, substansi pangan ini kerap diolah menjadi minuman tradisional yang dimaksud bukan cuma nikmat, tetapi juga dikenal kaya akan khasiat bagi kesehatan.
Dengan cita rasa yang enak kemudian sensasi menyegarkan, minuman kacang hijau digemari oleh beragam kalangan.
Kandungan nutrisi-nya dipercaya mampu membantu merawat kesegaran tubuh, mulai dari menggalang sistem pencernaan hingga berperan pada melindungi tubuh dari risiko beragam penyakit.
Lalu, apa sekadar zat gizi juga faedah kebugaran yang mana terdapat pada minuman kacang hijau? Berikut ulasan lengkap mengenai beragam kegunaan baik yang bisa saja diperoleh dari konsumsi minuman kacang hijau.
Kandungan gizi kacang hijau
Kacang hijau dikenal memiliki beragam zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Sebagai salah satu jenis kacang-kacangan yang dimaksud berasal dari India, tumbuhan ini pada saat ini telah dilakukan banyak dibudidayakan kemudian dikonsumsi di dalam berubah-ubah negara, salah satunya Indonesia.
Di Tanah Air, kacang hijau kerap diolah berubah menjadi minuman tradisional yang tersebut kaya akan nutrisi. Dalam satu cangkir minuman kacang hijau atau sekitar 202 gram, terkandung nilai gizi sebagai berikut:
• Kalori: 212 kkal
• Lemak: 0,8 gram
• Protein: 14,2 gram
• Serat: 15,4 gram
• Karbohidrat: 38,7 gram
Selain komposisi tersebut, kacang hijau juga diperkaya dengan beragam zat gizi penting lainnya, seperti zat besi, fosfor, magnesium, kalium, folat, juga vitamin B kompleks, diantaranya vitamin B2, B3, B5, serta B6.
Manfaat minuman kacang hijau
1. Mendampingi kesegaran selama kehamilan
Minuman kacang hijau dikenal bermanfaat bagi ibu hamil sebab membantu menunjang peningkatan dan juga perkembangan janin. Kandungan folat, zat besi, protein, dan juga serat pada dalamnya berperan pada memenuhi permintaan nutrisi harian selama masa kehamilan. Asupan nutrisi yang tersebut cukup ini dapat membantu menurunkan risiko gangguan perkembangan serta cacat lahir pada bayi.
2. Membantu melancarkan sistem pencernaan
Kandungan serat di minuman kacang hijau berperan penting di menjaga kelancaran kerja usus. Serat membantu mengupayakan peningkatan bakteri baik yang digunakan berfungsi menyeimbangkan mikroorganisme dalam saluran pencernaan. Jika dikonsumsi secara rutin, minuman kacang hijau dapat membantu melindungi sistem pencernaan terus baik serta berfungsi optimal.
3. Menguatkan daya tahan tubuh
Kacang hijau mengandung pencegah oksidasi yang dimaksud membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kehancuran akibat radikal bebas. Konsumsi minuman kacang hijau secara teratur dapat memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih besar kuat kemudian tiada ringan terserang penyakit.
4. Membantu melindungi fungsi hati
Hati rentan mengalami gangguan akibat konsumsi makanan dan juga minuman yang tersebut kurang sehat. Racun, virus, hingga zat berbahaya yang tersebut masuk ke di tubuh dapat mempengaruhi kinerja organ ini. Minuman kacang hijau dapat membantu melindungi kebugaran hati dengan mengupayakan penyerapan nutrisi baik ke usus juga membantu meningkatkan kekuatan lapisan pelindung saluran cerna, sehingga risiko infeksi bakteri dapat berkurang.
5. Memelihara kesejahteraan jantung
Minuman kacang hijau mengandung kalium kemudian serat yang dimaksud bermanfaat untuk membantu mengontrol tekanan darah dan juga menurunkan kadar lipid jahat (LDL). Kandungan ini berperan pada mengikat lipid ke saluran pencernaan, sehingga memperkuat kebugaran jantung juga menurunkan risiko gangguan mental kardiovaskular.
